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　　中新社合肥12月10日电 题：黄山贡菊：高山傲霜枝 入饮润心田

　　初冬时节，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊依然莹白绽放，淡淡幽香萦绕山谷。备受四气(冬苗、春叶、夏蕊、秋花)、饱经霜露的黄山贡菊花瓣洁白、花蒂青绿，这是高山贡菊独特的天然花色。

11月17日，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊莹白绽放。张强摄

　　“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”中国人自古就有菊花情结，将菊与梅、兰、竹并称为“花中四君子”。北宋文豪苏轼在《赠刘景文》诗中，就曾以“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”来勉励好友保持气节、乐观向上。

　　眼下中国大雪节气已过，黄山贡菊采摘进入收尾阶段。地处北纬30度线的皖南山区，适宜的海拔高度、气候与土壤酸碱度，成就了霜冷露白中的黄山贡菊。据安徽省级非遗黄山贡菊(徽州贡菊)制作技艺省级代表性传承人王齐介绍，歙县种植和加工黄山贡菊始于北宋末年，因在清代作为贡品而得名。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在山坡采摘黄山贡菊。张强摄

　　王齐说，黄山贡菊采摘和制作都十分讲究。采花时以特制竹筐盛放，鲜花朵采下后，先用竹簟阴置晾干，然后进行烘烤。“烘焙是整个制菊环节中最有技术含量的一环。传统烘焙用的是炭火，随着科技发展，炭火烘焙渐渐被烘干机所替代，但炭火烘焙的效果是机器无法取代的。”

　　据王齐介绍，歙县至今保留着黄山贡菊的传统炭火烘焙方式——以薪炭为燃料，用炉灰厚薄作调温，靠手感判温度高低，凭感官断花色、香气等品质。成品黄山贡菊花朵以“色白、蒂绿、花心小、质柔软、气芳香、均匀不散朵”为佳。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在查看黄山贡菊烘焙效果。张强摄

　　午后沏一杯黄山贡菊茶，是许多徽州人冬日的“打开方式”。黄山贡菊茶汤色澄明晶亮、微微淡黄、清澈无杂质。细品之，口感滑腻，有淡淡清甜回甘，香气淡雅自然。

　　“中国四大名茶，黄山占其三，但我偏爱黄山贡菊。”歙县棠樾村是皖南第一“华侨村”，漂泊海外多年的村民郑仕福说，一杯黄山贡菊，最解思乡之情，而每次回家乡，海外的朋友都会托他“代购”一些黄山贡菊。

　　除单独泡饮外，黄山贡菊还是个“百搭王”，可与枸杞、红枣、金银花等其他食药材一起搭配。如今，黄山贡菊已广泛应用于药品、食品、保健品等类别的90多个产品，包括菊胎盘胶囊、贡菊枇杷茶、贡菊阿胶糕、贡菊鲜花饼等。

　　药食同源是黄山贡菊的最大特色。作为道地药材，它具有疏风散热、清凉解毒、养肝明目等多种药理作用和养生价值。根植于徽文化的新安医学始于宋代、流传至今，其许多经典养生名方都以黄山贡菊入药。

　　“新安医学的桑菊饮、五味消毒饮等都是中医常用经典名方，菊花为主药之一。”王齐告诉记者，长期中医临床发现，黄山贡菊不仅能平肝、清肝，还能养肝。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村的黄山贡菊盛开。张强摄

　　冬季是吴雅裕最忙碌的季节。他是歙县黄山贡菊行业协会会长，也是歙县雅氏茶菊精制厂负责人，记者见到他时，他正与工人们一起忙着贡菊的晾晒、烘焙、打包。

　　作为古徽州的政治、经济、文化中心，歙县是徽商的集散地，黄山贡菊也随之销往各地。据吴雅裕介绍，明清时期，徽商通过徽州古道或沿着新安江，将黄山贡菊运到江浙地区，再经销到中国各地，有的经沿海城市远销海外。

　　“过去运输条件差、时间长，没有冷链保鲜技术，徽商就将干贡菊压成菊砖，用油纸包裹，再在四周用石灰围起来，起到保鲜、防潮的作用。”吴雅裕说，“黄山贡菊近年来也非常受海外市场的欢迎，我们出口的产品主要销往泰国、缅甸、马来西亚等东南亚国家和地区。”(完)

　　中新网琼海12月10日电(韦香惠)走进中国(海南)南海博物馆，不仅可一览南海出水文物，还可利用VR技术，“跨越千里”领略三沙海岛之美；参观1:0.9复原的华光礁Ⅰ号沉船，揭开古代商船的神秘面纱……12月9日，“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团来到了这里。

　　中国(海南)南海博物馆位于琼海潭门中心渔港，距离博鳌亚洲论坛会址9公里，由中国工程院何镜堂院士主持设计，融合现代美学风格与中国文化元素，取义“丝路逐浪，南海之舟”。

中新网记者 骆云飞 摄 " src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2023/12/10/4784eec8aa5447619a9f068a1b517afa.jpeg" alt="图为中国(海南)南海博物馆外景。(无人机照片) 中新网记者 骆云飞 摄 " />

  图为中国(海南)南海博物馆外景。(无人机照片) 中新网记者 骆云飞 摄

　　中国(海南)南海博物馆是一座年轻的国家一级博物馆，2018年，海南建省办经济特区30周年时正式开馆。场馆总建筑面积70593平方米，现有各类藏品9万多件。观众可以深入了解中国以及与南海的历史渊源，近距离欣赏广袤、深邃与富饶的南海画卷。

　　中国人民在南海的活动已有2000多年历史。中国最早发现、命名和开发利用南海诸岛及相关海域，最早并持续、和平、有效地对南海诸岛及相关海域行使主权和管辖。唐宋以来，中国政府将南海诸岛纳入版图，设府管辖；设置水师，巡海守卫；拟定地名，持续管理。

　　南海也是中国四大海区中最大、最深、自然资源最为丰富的海区，在广袤海域中散布着众多岛、礁、滩、沙。

　　《南海人文历史陈列》展览通过大批资料，三沙岛礁360°全景高清互动(VR影像展示)让观众在展馆中感受千里之外的南海之美。

　　还有《南海自然生态陈列》展览利用光、影、声等展示手段，结合触控、虚拟现实等展示技术，以“南海记忆”“南海花园”“南海宝藏”“南海风云”“保护南海”为主题，通过海洋生物标本、陆地生物标本、矿物与活体海洋生物等动静结合的展示内容，全面、集中地展示了南海自然生态、生物与资源的多样性。

中新网记者 骆云飞 摄" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2023/12/10/2367e36846394ee2bb7820bca7390ef8.jpeg" alt="图为游客在中国(海南)南海博物馆参观。 中新网记者 骆云飞 摄" />

  图为游客在中国(海南)南海博物馆参观。 中新网记者 骆云飞 摄

　　专题展览《八百年守候－－西沙华光礁I号沉船特展》以华光礁Ⅰ号沉船为核心，立足于沉船本身，通过数万件出水文物和沉船结构剖析展示，对沉船的发现、出水、船体、船货等信息进行全面释读，面向南海、以小透大，见证了古代海上丝绸之路帆樯鳞集、梯航万国的恢弘历史，凸显了南海在海上丝绸之路上的重要历史地位。

　　《探海寻踪——中国水下考古与南海水下文化遗产保护》重点展示了中国水下考古发展历程及在南海海域的主要水下考古成果。

　　20世纪80年代，中国水下考古工作者先后在中国沿海地区开展了一系列水下考古工作。90年代国家文物部门组织实施西沙群岛文物普查和水下考古调查，发现一批古代沉船遗址和水下文化遗存，出水了大量陶瓷器、历代铜钱及石雕制品等遗物。21世纪初，在南海海域对宋代“南海Ⅰ号”“华光礁Ⅰ号”和明代“南澳Ⅰ号”等沉船开展水下考古发掘和文化遗产保护工作。

　　中国(海南)南海博物馆是海南积极响应国家“一带一路”倡议的重要举措，充分展示南海人文历史、自然生态、文化遗产保护以及我国与南海周边国家的经贸交往、文化交流，对于促进海上丝绸之路国家、民族、文明间的交流与合作将发挥积极作用。未来，南海博物馆在对外交流上将做更多探索与创新，努力打造“21世纪海上丝绸之路”文化交流的重要平台。(完)